热水和冷水洗碗相比用热水洗碗更好。
具体原因如下：
1.热水温度高，水分子无规则运动快，扩散快，比较容易扩散到脏东西内部，使其松动，容易洗干净；
2.使用过的碗都有油腻，常温下呈固态，而热水的温度比固态油的熔点高，使其熔化，所以用热水洗碗能洗的很干净。
热水先结冰。
原因如下：此现象这个在物理学上叫姆佩巴效应，即取自同一盆水里的相同体积的水，在其他情况相同的情况下，稍微加热过的水可能会比未加热的凉水更快结冰。
不是所有的实验都会出现热水比冷水快，也不是冷水比热水快,这个取决于很多因素，比如对流现象、溶解气体、水的纯度、所含有物质、密度等，到目前为止还没有科学家能够系统的解释这一现象。
热水与外界温差大，热交换速度快。
这一过程中它释放热能，使得容器表面的水层的温度急剧降低，从而凝结成冰。
而且，热能释放的载体，水蒸气的蒸发，是热水的总量少于冷水，也是热水先结冰的原因之一。
热水和凉水参着喝，水在一冷一热的反复交替中，会增加细菌繁殖的机会。
热水简介：
1.沸水或温度曾达到沸点的水；
2.温水；
3.水名，在今河北省蔚县西；
4.地名，内蒙古赤峰市克什克腾旗热水开发区，湖南省郴州市汝城县热水镇 ，青海省海北藏族自治洲刚察县热水镇，内蒙古赤峰市宁城县热水开发区。
凉水简介：指云南山泉或者是地下水，冬暖夏凉。
有解渴去热功效，夏天喝起来凉如冰水。
水简介：是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。
在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。
水，包括天然水，蒸馏水是纯净水，人工制水。
水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
水在生命演化中起到了重要作用。
它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。
纯水可以导电，但十分微弱（导电性在日常生活中可以忽略），属于极弱的电解质。
日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。