1.若是买回来的榴莲太生，用菜刀都砍不开榴莲壳的话。
可以拿一些废旧报纸，将榴莲包起来，封好放在阴凉的地方，放个两三天，等到榴莲壳开裂，闻到淡淡的榴莲香，那就表示榴莲熟了，可以开来吃了。
2.若是买回来的榴莲已经打开了，果肉未取出，发现榴莲肉是生的。
那就将榴莲放进一个大的保鲜中，然后拿一个熟的苹果，放进保鲜袋放在榴莲的旁边，放一两天即可。
熟苹果发生化学反应，产生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。
将榴莲跟熟苹果放一块，有助于催熟榴莲。
3.若是买回来的榴莲已经打开，取出的榴莲肉太生。
可以用保鲜膜将榴莲肉包起来，在室温下放个两天，能自然熟，等闻到榴莲淡淡的香味，便可以拿出来吃。
若是榴莲太多，也可以放一部分到冰箱冷藏，会熟得慢些。
榴莲拨出来没熟的处理方法：
1.如果榴莲壳还在的话可恢复初样。
外面用报纸包一层，绑起来放阴凉处，一至两天成熟；
2.如果榴莲壳扔掉，可用保鲜膜包起，放冰箱一至两天。
榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄。
不能榴莲排骨汤同食的东西：
1.温性食物，榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。
因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎；
2.茄子，榴莲不能和茄子同食。
因为茄子和榴莲一起食用会上火，对身体不好；
3.螃蟹，榴莲不能和螃蟹同食。
两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。