食材：猪棒骨250克、粳米100克。
姜5片、蒜2瓣、料酒、陈醋、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜5棵。
用具：砂锅1个。
1.猪棒骨买来后洗净然后泡一下水，把血水泡出来 生姜香菜洗净，姜切片，香菜切碎备用；
2.粳米洗净后泡一下水；
3.锅中放水、加入猪骨；
4.煮开后，会有浮沫，捌去浮沫；
5.然后加入姜片、蒜、料酒和少许陈醋；
6.再次煮开；
7.倒入到砂锅中；
8.把泡过的粳米放入，再滴几滴香油；
9.盖上盖中火烧开转文火慢煮1小时；
10.最后根据个人口味放盐、鸡粉；
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1.胡椒粉、香菜可以在吃的时候个人爱好加即可。
龙骨粒功效:镇心安神，平肝潜阳，收涩固脱止血，敛疮。
龙骨粒作用:主治心悸怔忡，失眠健忘，惊痫癫狂，头晕目眩，自汗盗汗，溃疡久不收口及湿疮。
碎牡蛎功效:平肝潜阳，重镇安神，软坚散结，收敛固涩。
碎牡蛎作用:主治胃痛泛酸，心神不安，失眠，肝阳上亢，头晕目眩等。
所需食材：龙骨800g、胡萝卜500g、汤料适量、适量盐、适量生姜、枸杞10g、大枣10g。
做法：龙骨过氽一下去血水备用；胡萝卜去皮，切成滚刀块；放入骨头，加盖大火煮开；放入胡萝卜和汤料；大火煲3小时后放入盐调味即可出锅。