八宝茶可以喝，但注意八宝茶瓶中隔夜不能喝，隔夜八宝茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。