松子和核桃的营养价值都很高，虽然营养成分的种类和含量上存在差异，但是两者各有千秋，食用后对人体都是大有裨益的。
松子中的油脂含量更高，每百克松子中脂含量达64克，而核桃中的油脂含量为58克，两者相比，松子中的油脂含量和热量都要高于核桃。
如果肥胖人群可以选择吃核桃要更健康一些。
核桃中的维生素E含量更高，松子和核桃都富含维生素E，但是核桃中的含量更高，达43毫克每100克，高于松子中的25毫克。
维生素E对于改善皮肤，延缓衰老起着重要作用，并且多食用维生素E能提亮肤色，滋润皮肤等，女性可以多食用核桃来改善肌肤。
松子与夏威夷果营养效果不相上下。
1.松子的营养成分：在每百克松子肉中，含蛋白质
1
6.7克，脂肪6
3.5克，碳水化合物
9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁
6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质，所以，松子的营养价值很高；
2.夏威夷果的营养成分：单果重15到16克，含油量百分之七十左右，蛋白质百分之九，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味。
松子和核桃的营养价值都很高。
松子的营养价值有：健脑抗疲劳。
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。
促进身体发育和病后康复。
松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分。
预防心血管疾病。
松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。
乌发补气。
松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。
润肤泽颜。
松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用。
核桃的营养价值有：破血祛瘀。
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
核桃仁是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。
核桃仁润燥滑肠。
用于肠燥便秘的大便难解。
核桃仁具有缓解疲劳和压力的作用。