青海人吃猪肉，青海的回族不吃猪肉；回族其生活习俗固守传统，遵循教规，不吃猪肉，狗肉，动物的血液等。
补充：回族，中国分布最广的少数民族，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。
其饮食习惯：因其分布较广，食俗也不完全一致。
宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品。
民间特色食品还有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
青海最佳的旅游时节是5-10月。
五月份的青海正是春暖花开的季节，五月一日人们在西宁举办每年一度的郁金香花节。
所需用品除必需品外还建议带上毛衣、羽绒服之类的厚衣服，因为青海湖的昼夜温差比较大，且高原的紫外线较强，最后建议带上帽子、太阳镜和防晒产品。
2016年人均生产总值43531元。
是中国青藏高原上的重要省份之一，简称青，省会为西宁。
据全国第二次土地调查公报显示，青海省东西长约1200公里，南北宽800公里，面积为7
2.10万平方公里 。
境内山脉高耸，地形多样，河流纵横，湖泊棋布。
昆仑山横贯中部，唐古拉山峙立于南，祁连山矗立于北，茫茫草原起伏绵延，柴达木盆地浩瀚无限。
长江、黄河之源头在青海，中国最大的内陆高原咸水湖也在青海，因此而得名“青海”。