诺贝尔最擅长发明的东西是炸药。

诺贝尔一生中发明100多种炸药，而且诺贝尔的前几项发明都是从炸药开始，诺贝尔不仅在炸药方面做出贡献，而且在电化学、光学、生物学、生理学和文学等方面也有一定的建树，诺贝尔的一生中，仅在英国申请的发明专利就有355项之多，除炸药外，诺贝尔对于使用硝化甘油的导火线、无声枪炮、金属的硬化处理、焊接、熔接，以及子弹的安定、使用瓦斯的海底装备极其安全性、救助海难用火箭等，都获有理论与实际的成就。

诺贝尔一生拥有355项专利发明，并在欧美等五大洲20个国家开设约100家公司和工厂，积累巨额财富，1895年，诺贝尔立嘱将其遗产的大部分作为基金，将每年所得利息分为5份，设立诺贝尔奖，分为物理学奖，化学奖，生理学或医学奖，文学奖及和平奖5种奖金，授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的人。