喝相思茶的作用：生津止渴、清热解毒、润肺护肝、清音润喉、抗菌除湿、消炎通窍，回味无穷、风格独特，老少皆宜常饮有益健康，深得佳评与乐用。
相思茶是我国最早的《诗经总集》称之为古茶是广西野生茶中一个传统品种；是一种宝贵的食药两用植物资源，在民间一作药用、二作清凉茶饮用有着悠久的历史。
据考证，灵山县人已经流行饮用。
喝盖碗茶的礼仪为喝茶前，用左手端茶碗底座。
右手食指按住茶碗盖的把中间，拇指和中指捏住茶碗盖的把，倾斜碗盖30度，从里往外把浮在茶水表面的茶叶拨开。
把碗盖向外移出1厘米，盖在碗上。
一只手食指按住茶碗盖，拇指和中指托住茶碗，喝茶。
所需食材：三文鱼200克、鳕鱼100克、土豆一个、元葱两个、胡萝卜一个、大葱两棵、柠檬一个、黄油50克、奶油一杯、盐一勺、白胡椒一勺、香菜适量。
三文鱼肉蔬菜汤的制作方法：
1.鱼肉切方块，土豆切薄片，元葱切碎，胡萝卜丝，大葱切段；
2.把土豆、元葱、胡萝卜、大葱放入，煮4至5分钟，放入黄油和奶油到锅中煮5分钟；
3.加入鱼块，2分钟后起锅，加入盐、白胡椒粉，挤入柠檬汁即可食用。