材料:玉米、纯牛奶、白糖各适量。
步骤:
1.玉米洗净放入锅中煮;
2.煮五分钟左右捞出;
3.用小火把牛奶加热;
4.用刀取玉米粒;
5.准备榨汁机;
6.将玉米粒放入榨汁机;
7.将加热的牛奶倒进去,再加入白糖适量;
8.按下榨汁机的榨汁键,完成榨汁即可。
生的比较好。
无论是用豆浆机还是普通搅拌机,玉米先打碎再经过熬煮,玉米汁都会很浓香。
经验分享:1、想做出香浓的玉米汁,可以用一半牛奶代替水,或者加入炼乳(淡奶)。
2、如果想做出外面买的那种粘稠感,可以加一到两匙大米或者糯米或者小米,都可以获得浓厚的口感。
1.甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处;
2.玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。
煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来没有那种浓稠的口感;
3.煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸,按照三勺玉米四勺水来榨;
4.榨好后就可以直接饮用;
5.榨好后不需要过滤。