一、孜然烤西兰花材料：西兰花，盐，鸡精，芝麻，孜然，孜然粉。
1.西兰花洗净切块，摆在垫好锡纸的烤盘里。
2.在西兰花上刷油，撒上盐、鸡精、芝麻、孜然、孜然粉。
3.烤箱预热，160度上下火烤10分钟。
二、孜然烤韭菜材料：韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻。
1.韭菜洗净。
锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分；
2.两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧；
3.竹签从卷好的韭菜卷中间穿过；
4.韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻；
5.烤箱预热180度烤3分钟即可。
用料：西兰花1个， 南瓜半斤，白菜4-5片，西红柿1个，葱1根，盐适量，面条8两，芝麻适量。
1.将西兰花洗净，然后剥好放在一边。
2.白菜洗好后，选用叶片，比较硬的部分去除。
3.西红柿洗净，切成大块。
4.南瓜洗净，切去外皮，然后切成大块。
5.葱洗干净切成段。
6.将西红柿放在砂锅的最下面，接着放入葱段，南瓜，白菜放在最上面。
7.倒入快要没过白菜的高度的开水，不要放得太多。
8.大火炖10分钟后，放入适量的盐和西兰花。
调至中火。
9.中火炖5分钟的这个时间用来煮面条。
10.然后将煮好的面条取出，倒入稍好的砂锅汤料，再撒上一些芝麻。
1.西兰花分小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中；
2.鸡蛋搅打均匀，加入150ml水拌匀，撇去表面的小泡沫；
3.将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出；
4.胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中氽烫，捞出沥干水分；
5.将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
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