做法：
1.首先把鸡蛋清和蛋白分离，在蛋白液里面先加入少量的盐，加满一勺子白糖快速的搅拌蛋白。
要把碗倾斜一点，让筷子或打蛋器最大限度地接触蛋白，继续加满一勺子糖继续打，一直打到成硬性发泡。
2.在蛋黄里面加2勺糖。
再加3大勺面粉，普通面粉、中筋面粉、低筋面粉都可以。
在蛋黄的碗里再加入6勺牛奶。
用筷子把这些材料全部搅拌成糊状。
3.然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀，搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻搅拌。
4.把电压力锅插上插头，按下煮饭键预热。
倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，把做好的糊状物倒进电压力锅，用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
5.最后盖好锅盖，按下煮粥的功能，等待蛋糕成型即可。
注意：把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水 。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
1.按量打蛋，蛋清分离。
2.为了突出甜，放一点点盐。
一勺糖 。
继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 。
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
3.蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。
搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清。
注意：上下搅拌而不是打圈 。
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
4.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。
5.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
扣上压力阀的话，蛋糕发不起来。
蛋糕的做法：材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶或奶粉、色拉油。
做法：
1.蛋清、蛋黄分开，一定要分开，否则蛋糕发不起来；
2.将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡，手动大概需要15分钟，打至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可；
3.蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；
4.将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀，鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀即能滴的半流质态，但不能滴成线；
5.内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油，油不能太少，否则容易沾锅；
6.按“蛋糕”键，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成，预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子；