法国生蚝是法国人钟爱的珍馐,是在中世纪时法国人就以吃世界美味而著称，而这当中又以海鲜最为美味，而法国生蚝是法国人最喜欢的海鲜之一，到了讲究豪华排场的17世纪，蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食。
蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高。
若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美。
法国生产的化妆品，一般是没有生产日期的，根据法国法律，日用化妆品是没有必要注明生产日期的。
相反的，自2005年起，所有法国产的化妆日用品都必须标注下面两个日期中的一个：1,如果产品保质期在30个月以内的，必须标明具体的过期日期；
2.如果产品保质期在30个月及30个月以上，则须注明开瓶后多久必须用完。
法国生蚝吉拉多能生吃，吉拉多生产的生蚝经过高温灭菌处理，所以这种生蚝能生吃，食用生蚝时不可忽略调料，调料一般以柠檬汁或者芥茉为主，这些酱料能使生蚝本味更鲜。
生蚝：生蚝是软体动物，亚热带和热带沿海都适宜生蚝的养殖，生蚝一般固着于浅海物体或海边礁石上，其以开闭贝壳运动进行摄食和呼吸，生蚝为滤食性生物，其以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑为主要食料，吉拉多是法国第一家以家族名号为蚝种命名的公司。