1.将买回来的玉米用水洗干净，将玉米粒掰开放入碗里；
2.用电水壶烧开适量的开水；
3.将烧好的开水直接倒入电饭锅中，开水蒸的玉米不容易变老变硬；
4.放入蒸架，将盛放玉米粒的碗放在蒸架上；
5.合上盖子，用煮饭档蒸上约十五分钟出锅即可。
原料：玉米粉150克 、糯米粉150克、 白糖30克 、牛奶适量。
做法：
1. 玉米粉和糯米粉的比例是1比1，喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。
2. 将三种材料混合，一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。
3. 再用手揉成一个玉米面团。
4. 分成六个小挤子，取一个小挤子搓成长条，再往里打卷，卷成一个靶子状。
5.平底锅放少许油，中小火煎至两面金黄。
蒸玉米和煮玉米各有各的特色。
1.把玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面；
2.玉米先用水泡1到2小时；
3.电饭锅中加适量的水，将玉米棒放在蒸屉里，表面放少许盐；
4.水开后蒸15到20分钟，出锅即可食用。
蒸玉米的做法如下：材料：玉米棒一个，水适量。
1.玉米剥去皮，洗净；
2.蒸锅里加水，放上蒸架；
3.将玉米放在蒸架上；
4.盖上锅盖，中火蒸十分钟；
5.关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，即可食用。