核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠。
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
蜂蜜核桃水，有补肾健脑、美容养颜等功效。
核桃与蜂蜜都为大家所熟知，两者不仅美味而且营养丰富。
可以。
材料：虾仁、加州核桃、白芝麻、枸杞、黄甜椒、糖、植物油、盐、料酒、姜末、鸡粉、淀粉、蛋清、黑糊椒粉、耗油。
步骤：
1.核桃用开水泡发、去皮，锅内倒入植物油，用小火炸香加州核桃，盛出备用。
2.枸杞用温水浸泡。
3.虾仁去除虾线，加入盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉上浆备用，黄甜椒切成象眼块。
4.锅内加水烧到沸腾，滑入浆好的虾仁，虾仁变色成球状时捞出，沥干水份备用。
5.用盐、耗油、糖、鸡粉、水淀粉、清水调成汁。
6.锅内倒入核桃油，加入姜末用小火炒香，转大火加入黄甜椒、枸杞进行翻炒。
7.将调好的汁倒入锅中，再加入虾球和核桃仁快速翻炒，盛出装盘，撒少许白芝麻。
注意：核桃健脑、枸杞明目、黄甜椒含丰富的的维生素C、虾仁含有优质蛋白。
炸核桃时一定到小火慢炸，勤翻动，这样炸出的核桃才酥香，切记不能用急火，不但不能炸出核桃的香味，还易炸焦。
核桃和番茄是可以一起食用的，两者是没有相冲性的。
平时吃核桃避免再吃油腻性食物，以免影响消化吸收。
核桃中含有亚油酸、亚麻酸、多种微量元素及矿物质成分，具有健脑益智、补血益气、降低胆固醇、抗衰老等作用。
番茄中含有丰富的维生素及少量蛋白成分，两者一起吃，对身体是有益的。