大多数花粉成熟时分散，成为单粒花粉；但也有两粒以上花粉粘合在一起的，称为复合花粉粒。
许多花粉结合在一起，在一个药室中至少有两块以上的，称为花粉小块。
在一个或几个药室中全部花粉粒粘合在一起的，称为花粉块。
花粉小块和花粉块主要见于兰科和萝?科植物。
花粉是种子植物特有的结构，相当于一个小孢子和由它发育的前期雄配子体。
在被子植物成熟花粉粒中包含2个或3个细胞，即一个营养细胞和一个生殖细胞或由其分裂产生的两个精子。
在两个细胞的花粉粒中，两个精子是在传粉后在花粉管中由生殖细胞分裂形成的。
在裸子植物的成熟花粉粒中包含的细胞数目变化较大，从1到5个或更多个细胞，其中有1到2个原叶细胞，是雄配子体中残留的几个营养细胞，形成后往往随即退化，在被子植物的雄配子体中已完全消失。
1.蜂蜜是蜜蜂采自蜜源植物分泌的花蜜，经过酿造而形成的饱和糖液或过饱和糖液。
2.经过蜜蜂酿造转化，顾名思义就叫蜂蜜了。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之七十五的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时；同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于百分之二十三存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。