所需食材：荷兰豆</a>200克，木耳100克，盐、生抽、蒜、油、白醋适量。
荷兰豆炒红薯粉的制作方法：
1.荷兰豆两头去蒂，洗净沥干水分；
2.木耳提前泡发，去蒂，洗净沥干水分；
3.锅中倒油，下入荷兰豆煸炒；
4.煸炒至荷兰豆变软并且起皱；
5.下入木耳进行翻炒；
6.下入盐，生抽，蒜快速翻炒均匀；
7.加入少许白醋，关火即可食用。
主料：荠菜200克、蘑菇6个、内脂豆腐1盒。
辅料：高汤1碗、橄榄油适量、麻油5毫升、淀粉适量、盐3克。
做法：
1.荠菜洗净切成细末；
2.洗净的蘑菇切片；
3.内脂豆腐切成丝，焯水后备用；
4.锅内放入适量橄榄油，加热；
5.蘑菇用橄榄油煸炒；
6.放入荠菜再次煸炒；
7.放入豆腐丝，用勺轻轻推动；
8.加高汤中火煮开；
9.加适量盐调味，水淀粉勾芡，淋适量麻油；
10.出锅盛盘，撒上白胡椒。