1.因为芒果放冰箱会加快变质。
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。
否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。
2.热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
冰箱是通过人造低温环境，降低食物中各种化学反应的速度，从而有利于保存食物的品质。
而平常生活中，频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高，食物中的细菌就会生长，而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌“嗜冷菌”。
这种菌类可在零摄氏度到4摄氏度的环境中生长，藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面，并且在4摄氏度到6摄氏度时繁殖最快，这正是冷藏室的温度。
因此，冰箱要定期清洗消毒，尤其是在夏天。
芒果可以拌糖食用。
芒果和糖不会发生任何不利于健康的化学反应，可以根据个人的口味喜好，将芒果与适量的糖份混合搅拌。
芒果中本身含有糖份，所以最好不要添加过量糖份，避免造成身体不适。
芒果中含有维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也不低。
矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
芒果可以放冷冻室。
芒果的营养价值及存储方法如下：
1.营养价值：芒果的含水量较高，约为百分之八十二。
每1一百克含有六十六千卡热量。
未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
成熟的芒果果肉含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
2.储存方法：将成熟的芒果放到冰箱里可保存二到三天。
将没有成熟的芒果放到一个纸盒子里，然后放在厨房的角落里，这样可以保存几十天，过一段时间要将他们放入冰箱里。