培根不可以直接食用，原因如下：
1.培根肉在制作过程中没有高温加热，直接食用不利于身体健康。
2.培根意为烟熏咸猪肉，培根系采用猪的肋条肉经过整形、腌制、烟熏等工序制作而成。
3.培根是未经煮制的半成品，外皮油润，呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，切开后肉色鲜艳，不适合直接使用。
可以生吃，但是不建议生吃。
一般超市的培根都是半生熟或七成熟的，基本都是需要自己再加工一下才能吃。
生吃的话不仅口感不好，而且吃多了可能会导致肠胃不适，腹泻。
生吃培根的坏处：1、感染寄生虫的风险。
培根是肉制品，一般我们买到的培根并不是全熟的，生吃的话可能含有寄生菌，轻则吃了容易导致肠胃不适，拉肚子，重则会得各种寄生虫疾病；2、增加患癌症的风险。
培根本身是熏制食品，含有高量的钠和硝酸盐，这两种物质食用过多会有患癌症的风险，生吃的话则更严重。
用料：鸡蛋，生菜，培根，芝士片，黄瓜，番茄，丘比特沙拉酱。
1.先将三明治的边去掉。
也可以不去；
2.培根煎熟，根据个人口感煎老嫩程度；
3.将煎好培根放一边，油沥干。
放在三明治上，加生菜色拉酱；
4.将芝士片盖在培根上；
5.依次放上黄瓜，番茄，色拉酱；
6.最后一层放鸡蛋；
7.沿对角线横切三明治即可。