熟羊杂可以做辣炒养杂具体做法如下：主料：羊杂适量。
辅料：干辣椒适量、葱适量。
调料：味精适量、生抽适量、水淀粉适量。
辣炒羊杂的做法：
1.羊杂切成均匀的片条。
2.热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。
3.加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅。
羊杂汤。
用料：羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤适量。
做法：
1.将上述原料煮熟均切成薄片待用。
2.香菜洗净，切末。
锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味清、香菜末即可。
爆炒羊杂。
用料：羊杂300克，青蒜适量，姜片适量，干辣椒适量，胡萝卜丝适量，生抽适量，盐适量，甜面酱适量。
做法：
1.油热后，下姜片，干辣椒，胡萝卜丝，羊杂中的肠头，煸出里面的油份。
2.下羊杂，翻炒，淋入生抽，加上甜面酱，盐。
3.出锅前，加入青蒜叶，稍微拌匀，出锅即可。
主料: 羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克。
辅料：香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤各适量。
做法：
1.将羊心、肺、肚、舌、腰子、肝煮熟并均匀切成薄片待用。
2.香菜洗净，切末。
3.锅中放羊肉汤烧开。
4.加入切好的薄片并烧开，撇去浮沫。
5.放调味料煮熟后加味清、香菜末即可。