玉米、红萝卜和山药煲汤有健脾补肺、固肾益精之效，也具有健脾、补肺等多种功效。
除此之外，还可以起到保暖、御寒，还有提高身体免疫的功效。
其中：
1.山药药食同源，富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，补脾益气；
2.胡萝卜和玉米都含有丰富的维生素。
玉米是排毒养颜的粗粮，经常食用，女性的脸色会有明显的改善；胡萝卜对于患者的视力和肠胃有好处，坚持每天食用则有明显的明目功效。
淡菜干含有多种营养物质，用来煲汤也是非常有营养的。
做法：
1.淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水；
2.放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要；
3.猪骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净；
4.胡萝卜玉米洗净切件；
5.适量清水高火6分钟至滚，放入淡菜、排骨、玉米、红萝卜，中火40分钟，下盐调味。