不建议加。正常情况下煮粽子的时候都是第一次加足量的水，之后一次性将其煮开就可以了，并不建议中途加水，中途加水会导致国内的温度急下降，从而对粽子的口感造成影响，要是加的不好，还可能会导致粽子出现夹生，所以煮粽子中途最好是不加水。
回答如下：煮粽子的时间取决于粽子的大小和材料的软硬程度。一般情况下，中等大小的粽子煮40分钟左右可以熟透。但是，建议在煮之前先检查粽子是否已经煮熟。可以用筷子或牙签插入粽子中心，如果没有粘连感就代表已经熟透了。
回答问题：煮粽子中途可以添水的。因为煮粽子时间比较长，一般都要三个小时以上，而三个小时的蒸汽挥发了大量的水分，中途加点水可以预防煮干水，或者煮焦。