红枣，又名大枣。
特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣为温带作物，适应性强。
红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
放在稀饭里煮的好处有：
1.补脾、养血、安神作用；
2.驻颜祛斑、健美丰肌；
3.补血调经、活血止痛、润肠通便的功能；
4.润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
1.红枣有补血养颜的功效，和红枣排骨一起炖煮的白萝卜清爽温和，适合各年龄段人群。
2.从外观上看。
不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。
3.萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。
当然，这道菜也非常适合女士食用，因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。
1、可能是鸽子没有处理干净，鸽子的血水没有洗干净。
要把鸽子放清水里洗干净，然后每隔半小时还次水，等鸽子放水里呈清水后再使用。
2、另一个可能是使用铝合金等制作的锅熬的时候发生金属化学反应 。
3、建议煲鸽子汤使用砂锅，这样红枣放在鸽子汤里就不会变黑了。