虾主要吃动物的尸体，也偶尔会吃一些小型的蚌类、螺类或是还处于幼生期的小鱼。
虾是杂食性动物，生物。
幼虾阶段以浮游生物为食，自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。
人工养殖的青虾能摄食各种商品饲料，如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳，尤其喜欢食蛆躬。
鸡蛋和虾是可以一起吃，选择用鸡蛋和虾来做制作成油焖大虾，还可以选择鸡蛋和河虾一起来煮汤吃，炒着吃，都是可以的，不过在制作的时候一定要远离虾和鸡蛋不能和在一起吃的食物。
豆腐和虾是日常生活中的常见食物，而食物相克方面没有认为豆腐和虾不能同时吃。
另外，豆腐和虾搭配也往往有很多的菜肴，诸如青菜豆腐虾肉汤，虾子豆腐、虾酱烧豆腐等。
由于豆腐和虾同时烹饪都是安全的，所以一顿饭中有豆腐和虾分别不同的菜肴，那么更是安全的。
另外，豆腐不宜和菠菜、苋菜等同食，之所以这么说，主要是因为这类物质中含有草酸，生产草酸钙，而这类物质容易导致结石。
虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。
通常用白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。
在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。