挂面是碾压制成仍然是生的，所以不可泡水食用。
挂面是用盐水和面，在机器上经过多次碾压，压硬后再压成细条制成。
经过碾压面很实，而且是生面不易泡熟。
挂面即使泡软了，面条也不好吃，必须用火煮熟，才可食用。
1.从主观来说人的嗅觉味觉差异性决定了对食品口感认识的不同，口感因人而异，是个人原因认为新鲜蓝莓没有蓝莓酱的味道。
2.客观而言香精的主要作用是增加食品的口感，丰富其香味，弥补香味缺陷。
经常吃方便面容易缺乏营养，不利于人体健康，随着中国人生活条件的改善，人们越来越关注饮食健康，人们在追求健康的饮食方式。
众所周知，经常吃方便面的人，脂肪量、热量的摄入量过多，容易导致肥胖，还会引发心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病。
只要不是只有方便面的情况下，大多数人一般不会选择食用方便面。