野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，是大自然的宝藏之一。
野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。
野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。
很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大病”，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。
比如，荠菜能清肝明目，可治疗肝炎、高血压等病；蒲公英可清热解毒，是糖尿病人的佳肴；苦菜可治疗黄疸等病；野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病；蕨菜益气养阴，可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。
如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌，也成为了人们日常的保健食品，深受人们的青睐。
报名入会程序如下：
1.个人申请加入：由所在单位书面推荐或本会两名成员介绍，均可提出入会申请。
经本会或所在地（市）、县（区）以上地方野生动保护协会理事会批准，报本会备案，即为本会会员。
2.团体申请加入：提出申请，经地方野生动物保护协会理事会批准，报本会备案，即为本会会员。
3.经本会或地方野生动物保护协会理事会讨论通过，吸收的个人会员和团体会员，均是中国野生动物保护协会会员。
并由本会理事会颁发“中国野生动物保护协会会员证”。
野餐需带零食饮料即可，如果外出野餐需要野炊，首先应考虑所在地是否可以生火，有无野炊用具租用。
如果去荒郊野炊必须带的东西有打火机、桶装水、木炭、火碳钳、引火用具纸、扇子和干草等、调味料、剪刀、水果刀、砧板、煎盘、烤网、平底锅、高锅、一次性碗筷餐巾，一次性手套、小医药箱等。
注意最好用保鲜膜将已准备好的待烹调食物分开保存，既方便又干净，选点起灶时，应选风小处。
搭灶以土石混合，用水牢固为主，让炊具能平稳地放在上面，清理周围易燃物品后生火。