1、丙中洛板栗：果实硕大，颗粒饱满，生食脆香味浓，熟食甜酥可口，深受人们的喜爱；2、猴头菌：含有丰富的蛋白质氨基酸、维生素和钙；3、独龙江竹笋：是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久；4、冬虫夏草：调节免疫系统功能、抗肿瘤作用和抗疲劳；5、草果：味道鲜美可口。
云南怒江境内主要聚居着僳僳族、怒族、独龙族、白族、普米族、彝族、纳西族、藏族、傣族共九个少数民族。
下面简单介绍其中部分民族：傈僳族，现有人口57万余人，主要从事农业，傈僳族有自己的语言，傈僳语属汉藏语。
怒族，人口较少、使用语种较多的民族之一主要分布在怒江州的福贡、贡山及兰坪县兔峨乡一带。
白族是我国西南边疆一个少数民族。
自称“白子”、“白尼”。
彝族是分布于中国西南的少数民族之一，少数分布于越南，截止2000年总人口约776万人。
纳西族，聚居地分布于云南、四川和西藏的交界处的丽江及其毗邻地区，云南省为纳西族主要分布省份。
独龙族，男女均散发，少女有纹面的习惯。
独龙族人相信万物有灵，崇拜自然物。
独龙玉是产自云南怒江州滇缅边境贡山县的一种玉石，由于与当地独龙族文化结合紧密加上近年来文化交流增多，在市场开始出现，矿物成分属石英岩质玉，由于拥有和冰种飘花翡翠极为相识的外观，从远处观看与翡翠几乎分辨不出来。
可以从以下几点区分：翡翠的硬度没有独龙玉高；独龙玉内部一般可见特征黄色金属包裹体；独龙玉颜色略带轻微灰色调，与翡翠不同，翡翠由于其粒状交织结构光泽更好。