1.可能是拉缸盐海参泡发的方法不正确。
2.拉缸盐海参泡发方法：将盐渍海参用水清洗，把表面盐份去掉，这是脱盐处理，浸泡过程应更换3到4次清水，泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
3.将洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入，水没过海参8厘米左右，大火煮开后小火再煮30分钟，熄火后等其自然凉透，捡出煮软的海参浸泡在纯净水里，将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。
4.将煮软的海参自然冷却并捞出放入洁净无油的容器内盛满凉纯净水，然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48到72小时，每天换水三至四次，即可食用。
拉缸盐海参三至五斤晒一斤干海参。
拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。
质量主要取决于海参煮制时火候的大小，海参在煮制过程中火候越大，海参的细胞组织之间就收缩的越紧密，海参的含水量就越低。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。
拉缸盐海参的吃法：
1.将拉缸盐用水泡2天至3天，每天换水两次，直到把拉缸盐的盐分泡掉为止；
2.将泡好的海参沿开口剪开去沙嘴，放到自来水下冲洗干净内壁和表皮；
3.放到高压锅里压10分钟至20分钟；
4.压好的海参，直接食用，口感软糯，劲道；若食用脆海参，可用纯净水再泡1天至2天，需要放在冰箱保鲜层0度至3度的温度泡，每天换水2次。