容量计量员是从事计量罐、储液槽、船舶计量舱、金属及玻璃器等容量计量器具的计量检定、检查、校准、调整及修理的人员。
;;;;;;;;鉴定考核对象：从事长度、衡器、电器、热工、容量等计量器具的检定、检测、校准、维修的人员，管理人员。
油品计量员工作证职业资格鉴定等级：初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师的考评工作另行安排。
教材及考核方式：统一采用劳动和社会保障部培训就业司认定的质量技术监督行业职业技能培训专用教材；考核由理论和技能两部分组成。
证书颁发：理论和技能两部分均合格者，由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心、劳动和社会保障部颁发相应级别的国家级《职业资格证书》。
该证书是计量人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。
油品黏度随温度变化的性质，称为油品的黏温特性或黏温性质，它是润滑油的一个重要质量指标。
黏温性质：由于地区及气候条件的改变，润滑油的使用温度可能发生很大变化，因而润滑油的黏度也将发生变化。
如果粘度随温度变化的幅度过大，必将影响机械的正常运转。
为正确评价油品的黏温性质，在生产和使用中常用黏度比和黏度指数表示油品的黏温性质。
粘度比：油品在两个不同温度下的粘度之比，称为黏度比。
比值越小，黏温性越好。
这种表示法比较直观。
但有一定的局限性，它只能表示油品在50到100摄氏度范围内的黏温特性，超出这个范围将无法反映。
粘度指数：是衡量油品粘度随温度变化的一个相对比较值。
用黏度指数表示油品的黏温特性是国际通用的方法，目前我国已普遍采用这种方法。
粘度指数越高，表示油品的黏温特性越好。
油渣全称叫猪油渣儿，又称猪板油、猪网油，是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，炼完后出油渣，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。
油渣面是一种传统的香港美食，油渣正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道更加滋味，是不少人喜欢的下午茶小食。
油渣豆腐将油渣和豆腐一起剁碎，加入面粉及各种调料，煮熟即可。