烤箱或微波炉能烘干果脯，方法如下。
1.水加糖煮开，水分多的水果，要先用厨房纸洗掉表面的水份。
2.把切片的凤梨、橙子、苹果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠。
3.覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水，静置1小时以上。
4.泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘。
5.猕猴桃这种纤维细微的水果，可以不用浸泡，直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉，然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉。
6.烤箱80到100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以。
用料：面粉350克、豆渣5克、酵母4克、鸡蛋1个、植物油20克、奶粉20克、全蛋液5克、熟芝麻10克、盐5克、水。
做法：
1.面粉加水揉成面团；
2.把烤箱调成40度，面盆盖上保鲜膜，发酵过夜；
3.将面团均分揉成面包状；
4.将烤盘铺上锡纸刷上油后放上面团；
5.放入烤箱，发酵到2倍大时刷上全蛋液，撒上芝麻，再放入烤箱，20分钟后即可食用。
一、主料:手抓饼1张、鸡蛋1个。
二、辅料:葱花、盐、培根、沙拉酱、生菜。
1.手抓饼放入烤盘，再放入提前预热好的烤箱中层，150度，烤15分钟；
2.取出翻面，七成热时打一个鸡蛋；
3.将手抓饼放入烤箱中层，190度，烤8分钟左右；
4.用油将培根和葱花煎一下，放入适量的盐；
5.手抓饼上放上沙拉酱和生菜，卷起来即可。