工厂会计是指工业会计，是以工业企业为会计主体的一种行业会计。
工业企业是生产与销售工业产品为盈利手段，实行独立核算，具有法人资格的经济组织，为了进行生产经营活动，从种种渠道筹集所需资金，是企业的一项重要业务活动，因此，筹资业务的核算是工业会计核算的重要内容。
将筹集的资金投放于一定的用途，为生产经营创造必要的条件，因此，投资业务的核算也是工业企业会计核算的重要内容。
企业的筹资与投资活动，都是为产品生产与销售服务的，因此，生产经营业务的核算应是工业企业会计核算的中心内容。
工业企业的经营活动包括供应、生产与销售三个过程。
一、工厂化作物栽培的概念：工厂化作物栽培是指在相对可控的环境条件下，采用工厂化生产方式，利用成套设施和综合技术使作物生产摆脱自然环境束缚，实现周年性、全天候、反季节的企业化规模生产。
二、工厂化作物栽培技术的优点：
1.提高作物生产效率，降低成本，实现周年化生产。
2.有利于统一管理， 推广新技术。
3.实现作物栽培的自动化、工业化。