1.蒲城酥梨：蒲城酥梨蒲城位于中国陕西省最北端地处苏鲁晋甘四省交界东临名蒲城，陇海铁路310国道横穿全境霍连高速擦肩而过黄河古道横卧其间，是连接欧亚大陆桥的唯一通道，是全国生态示范县，是世界最大果的园连片区，水果面积达80万亩。
2.蒲城花炮：陕西蒲城县是中国花炮之乡，是闻名全国的焰火之乡和我省三大传统花炮产区之一，也是西北五省区最大的花炮产销基地。
3.蒲城西瓜：蒲城西瓜是陕西渭南蒲城县的特产。
蒲城西瓜种植最早可追溯至清朝康熙年间，距今已有300余年。
4.蒲城土布：蒲城土布民间老土布，又叫老粗布,是几千年来中国劳动人民世代延用的一种手工织布工艺，完全的绿色环保无污染，符合现代人回归自然的绝佳产品，含棉量度百分之100。
5.蒲城水盆羊肉：陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名，蒲城的水盆羊肉历史悠久，起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。
1.桥陵：位于陕西省渭南市蒲城县城西北15公里的丰山，是唐睿宗李旦的陵墓，1988年，桥陵被国务院确定为国家重点文物保护单位。
2.蒲城林则徐纪念馆：位于陕西蒲城县城内杈把巷六号，1847年初，林则徐请假三个月为恩师王鼎守心丧时，住在这座宅院里，故称“林则徐寓所”。
2004年蒲城县人民政府公布为第四批重点文物保护单位。
3.王鼎纪念馆：位于陕西省蒲城县城关镇达仁巷54号，始建于清嘉庆年间，是典型的关中民居建筑，1997年被蒲城县人民政府公布为县级重点文物保护单位。
4.杨虎城将军纪念馆：位于蒲城城内东槐院巷二十九号，坐北向南，分东西两院，纪念馆中展出的主要是杨虎城将军生平事迹照片和图片资料，系统介绍了杨将军的一生和他的战斗经历。
5.蒲城清代考院博物馆：位于陕西省蒲城县城关镇东槐院巷27号，结构严谨，布局合理，基本保持了当年的风貌，是陕西省重点文物保护单位。
材料：蹄膀、姜片、盐、鸡精、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱段和水。
做法：
1.蹄膀洗净入沸水中焯一会捞出，在上面划几道大口子，入电压力锅；
2.锅中放姜片、盐、鸡精、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱段和水；
3.卤料包入纱布后放入锅中，电压力锅炖30分钟后，将蹄膀上的肉从大骨上剔下，继续炖20分钟后捞出；
4.等捞出的肉控干水分，稍凉后放在锡纸上包成筒状，捏实，然后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏一晚；
5.将冷藏好的肘子取出，切片，装盘。