酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜，而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。
葡萄干为高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复。
由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
还是妇女病的食疗佳品。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
注意：脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。
一杯酸奶加两克红糖拌均匀，饭前或饭后喝，每天两到三次，这样就可以调节肠胃，而且断食后更容易燃烧掉脂肪。
注意事项：
1.酸奶的最佳饮用时间。
采用红糖加酸奶减肥法减肥，空腹不宜喝酸奶，在饭后2小时内饮用，效果最佳；
2.饮用酸奶最好不要加热，特别是夏季，饮用宜现买现喝；
3.喝完酸奶后要注意刷牙，酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，容易出现龋齿，所以饮后要及时用白开水漱口；
4.不是人人都适合喝酸奶减肥，红糖加酸奶减肥法并非人人都适合，腹泻或其他肠道疾患的患者要慎用。
1.酸奶和蜂蜜能一起喝，蜂蜜与酸奶搭配食用，能起到最佳的互补效果；
2.蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；
3.酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，而酸奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动；