热水壶出现异味不建议直接饮用，因为异味可能源自水质不佳或壶内有污垢残留，甚至可能是壶材质导致的。
如果坚持要喝，建议排空原有水，用热水和醋混合后再倒入壶内，让其浸泡15-20分钟后倒出，再用干净的水将壶内洗净，此时基本可以去除铁锈或者异味。如果情况严重，则建议更换热水壶。此外，定期清洗热水壶是防止异味的有效措施。
如果热水壶有异味，建议不要直接饮用里面的水，因为异味可能是因为细菌或化学污染所导致的。首先应该清洗热水壶，使用温水和中性清洁剂仔细清洁，彻底清除异味。如果异味不能完全去除，就需要考虑更换热水壶或进行维修。因为安全饮水是必须的，特别是对于健康来说，所以不要冒险饮用有异味的热水。