主料：绿豆250克，黄油25克，水3碗，蜂蜜25克，白砂糖2克；辅料：红豆沙适量，玉米淀粉适量，玉米油适量，毛刷一只；做法：
1.绿豆前一天浸泡，去绿豆皮手搓，勤换水;
2.去皮绿豆上锅蒸到能用手轻易捏碎程度，趁热用勺子压成泥状，绿豆泥，蜂蜜，油，小火翻炒成团；
3.绿豆泥填进模具，中间压个坑，放馅薄薄盖一层绿豆泥，压紧成型；
4.成型摆好；
5.烤箱加热5分钟；
6.开吃，喜欢甜的可以将蜂蜜替换成白糖。
1.准备好原料；
2.新鲜鸭蛋洗净沥干水份；
3.皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右；
4.取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊；
5.裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋；
6.扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好；
7.过20天左右即可食用。
注意：
1.一定要选用新鲜的鸭蛋。
2.裹皮带糊的时候把保鲜袋套手上再操作，以免皮蛋糊弄手上伤害皮肤。
主料：黄花鱼；辅料：油，盐，酱油，花椒，白糖，茴香，葱，姜，蒜，陈皮，蚝油，香醋；步骤：
1.将黄花鱼处理并洗净；
2.放到高压锅内；
3.加葱，姜，蒜，酱油，蚝油，花椒，陈皮，白糖，香醋；
5.锅内加入适量水；
6.高压锅盖上盖，加上限压阀；
7.上汽后等待20分钟后打开限压阀即可食用。