主料：新鲜的马步鱼一斤。
调料： 盐10克，料酒10克，辣椒面10克，孜然粒5克。
步骤：
1.新鲜的马步鱼，去内脏，刮洗净腹内黑膜，开鱼背；
2.用盐和料酒腌制10分钟；
3.用竹签把鱼穿好；
4.排入预热后的烤箱中层烤网上，上下火230度烤5分钟；
5.刷层薄油，撒上辣椒面和孜然粒，继续烤2分钟；
6.翻面烤2分钟后，刷油，撒上一层辣椒面和孜然粒，继续烤5分钟即可出炉食用。
原料：面粉半斤、白糖适量、鸡蛋4至5个、发酵粉1勺、清水适量、葡萄干、枸杞、瓜仔仁。
工具： 消毒沙布一块。
五粮马拉糕的普通做法如下：1、将鸡蛋打入盆中，放入白糖、面粉搅合后加入清水搅匀；2、细腻无粉粒后再加入的清水搅匀，最后放入发酵粉搅匀，既成马拉糕浆； 3、坐蒸锅，将沙布放在笼屉上，倒入马拉糕浆倒入屉布上滩平；4、放入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出，趁热扣在盘中，食用时切成小块即可。
马达制作方法：
1.首先准备两块磁铁，一个电机并且带有电机外壳的，缠绕好的漆包线。
将两块磁铁装到电机外壳两侧；
2.然后将缠绕好漆包线的电机轴芯插入到电机外壳中。
3.最后将电机与电机外壳的盖子装上即完成。