谜面“粒粒皆辛苦”理解为“每一粒饭的味道都是苦的”，与谜底之意相通。

“不甘”指“不甜”，暗示“苦”之意。

食不甘味：甘味：感到味道好。

吃东西都觉得没有味道。

形容心里有事，吃东西也不香。

出自《战国策・齐策五》：“秦王恐之，寝不安席，食不甘味。