泡茶三要素如下：
1.茶叶用量；每次用量的多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定，茶与水的比率决定整杯茶的味道，茶多水少，茶味浓，茶少水多，茶味淡。
2.水温；泡茶烧水，需大火急沸，不能文火慢煮，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳，如果水沸腾过久，茶叶的鲜活味即会丧失，泡茶水温的掌握,主要依据茶的种类而定，绿茶，应用80度到90度的热水，茶叶越嫩绿，冲泡水温越低，茶汤才鲜活明亮，茶味爽口，高温下，茶汤颜色较深，茶味较苦。
3.时间 。
茶叶冲泡时间及次数，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系，一泡茶，冲三次即可，水温的高低以及茶用量的多少，会影响冲泡时间的长短，水温高，用茶多，冲泡时间要短，反之冲泡时间要长。
泡茶用茶壶好还是用盖碗好取决于个人理解，盖碗泡茶方便，也可以观察茶底，汤色，闻香。
但茶叶散热快，茶香散发快，不利于聚香。
还有茶叶降温快，不耐冲泡。
用茶壶泡茶，更换茶叶需要耐心，可是一泡茶出来的香气更浓，耐冲泡，同时可以把玩。
盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。
又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。
是在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。
泡茶叶第一遍的茶水不用倒掉。
泡茶第一遍的茶水倒被掉实属可惜，据测定，一般茶叶浸泡第一次时，其可溶性物质能被浸出55％左右，茶叶浸泡第二次，其可溶性物质能被浸出30％左右，茶叶浸泡第三次，可溶性物质能被浸出10％左右，茶叶浸泡第四次时，其可溶性物质则所剩无几。
所以，通常以冲泡三次为宜。
第一遍的茶水被倒掉，其可溶性物质就被倒掉55％左右，这就意味着茶叶中55%的可溶性物质会被浪费掉。
另外泡茶时还要注意控制好温度，特别是各种芽叶细嫩的名茶例如绿茶类名茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡茶叶时所需的水温要低，这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮、滋味鲜爽，茶叶中的维生素c也不易被破坏。