平底锅稀饭水与饭的比例为4比1，也可以多放些水，根据个人情况而定。
皮蛋瘦肉稀饭的食材：大米小半碗、皮蛋1个、猪肉50克、料酒适量、姜1小块、香葱2根、食盐适量、植物油适量、水适量。
做法：
1.将大米洗净，在水中浸泡1小时；
2.猪肉切成丝，加入料酒、食盐，抓匀腌制20分钟；
3.锅中倒入植物油，下肉丝翻炒均匀，盛出备用；
4.皮蛋切成小块，姜切成丝备用；
5.砂锅中倒入浸泡过的大米，倒入水大火烧沸；
6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁；
7.加入剩下的皮蛋丁和少许食盐调味；
8.熬制5分钟，撒上香葱花即可。
材料准备：猪肉馅450克，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽5茶匙，老抽1汤匙，白兰地1汤匙，白糖1茶匙，食盐1茶匙，鱼露1汤匙；制作步骤：
1.将肉末和全部调料放入碗中搅拌；
2.用大勺按同一方向搅拌至起胶；
3.把肉放在平板上，用一张透明薄膜铺在上面，用柱形的玻璃杯压到肉比较薄而均匀；
4.用火炉的中火烹炒，表面变色后，慢慢揭起整张肉块；
5.反转肉块，再煎，煎至水干；
<披萨一直被认为是一种时尚的美食，特别受人喜爱，而且做法也相当简单。
做披萨材料有甜椒，土豆，洋葱，火腿，洋蘑菇 备料：蕃茄酱、干酪、牛奶、盐、糖。
做法：
1.面粉里放盐和糖，用牛奶和好，装塑料袋里备用。
2.将材料切小块，装盘备用。
3.将和好的面擀成薄皮，没有烤箱的就做成平底锅的大小。
锅里放少许油，大火把皮放在锅里两面煎一下，不用煎熟。
4.把切好的菜放锅里加少许盐炒一下，菜熟了以后放点蕃茄酱再炒下。
5.把炒好的菜均匀的放在刚才煎的面皮上，然后上面洒上干酪，放平底锅里盖盖，等干酪完全融化了即可。