陆丰虾姑：虾姑，学名叫管站，也叫琴虾。

虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。

咸虾姑制作简便，将鲜活虾姑，用盐睛一两天，取来便吃。

陆丰人用两手将虾姑的头和尾捏住，一上一下摇动挤压，虾肉便会脱壳，然后两手按住两边剥去硬壳，取肉调料即吃，其味极佳。

油?麻鱼：鳗鱼，在陆丰俗称麻鱼，稻谷香里的鳗鱼切好后，用盐腌制，加入姜丝与油上锅?制。

鳗鱼经油?后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整条鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。

没有任何多余的材料，只需发挥鳗鱼本身的香甜，即可保持原汁原味。

甲子鱼丸：其形佳味美，鲜甜爽脆．能保持鲜鱼的原味。

甲子鱼丸的制作极讲究，选料精，原料鲜，工序细，道道工序都大有学问。

街头巷尾，简单的炉具，热气队伍中，一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻滚，加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一小撮芹菜末儿，盛到碗里，香气绕鼻而人，叹之鲜美绝伦。

陆丰香芋：香芋，在东海镇种植已有几百年历史。

分为芋叶、芋颈、芋头和芋仔，芋叶可作饲料和包装用品，芋颈、芋头、芋仔均可作为食品。

金厢鱿鱼：金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河和八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。

因此，这里的鱿鱼既多产又长得快，肉质特别肥美，肉脆味香，体大色鲜，其蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。

鱿鱼经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。

乌石芝麻：陆丰乌石这一带属丘陵地带，地理环境得天独厚，所以生产出来的芝麻属上品。

其具有光亮圆黑、皮薄、内白丰满等优点。

黑芝麻的药用价值很高，有补肝肾，益精血，润肠燥等功效，因为芝麻的诸多好处，故芝麻越来越受消费者的青睐。