食物成分不相克，不有不良反应，营养更丰富，可以放心食用。
海带是补碘，我们平常吃的加碘盐也可与排骨同入味，红枣本身补充维生素C，两者放到一起是不会相冲的，可以放心食用。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，属海藻类，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
海带褐藻纲，海带科。
孢子体大型，褐色，扁平带状。
分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
海带是一种营养价值很高的蔬菜。
含有丰富的碘等矿物质元素。
红枣，又名大枣，属于被子植物门。
其维生素含量非常高。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。
区别如下：海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属褐藻纲，海带科，孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20米，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。
红藻纲，红毛菜科，藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色，形状随种类而异，紫菜属海产红藻，叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色，紫菜固着器盘状，假根丝状，生长于浅海潮间带的岩石上，种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
海带和绿豆粥可以一起吃，也可以做成海带绿豆粥。
有清热祛暑，解毒生津的功效。
适宜在热病伤津，口干烦渴或暑热毒盛，皮肤热痱，痈肿时饮用。
亦可用于颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿大、痰热郁结者。
制法：先把海带浸透，洗净，切丝；绿豆、粳米、陈皮(浸软)洗净。
然后把全部用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲成粥，加糖再煲沸即可。
但溃疡病属中焦虚者，以及胃酸过多者均不宜食用本粥。