1.徐州技师学院：原徐州市高级技工学校始建于1956年，复办于1978年，为全额拨款的事业单位，先后于1991年和1994年被授予省部级和“国家级重点技工学校”称号 。
2.徐州财经学院：始建于1967年，是徐州市第二批国家资助学院，以中科为主的学院。
3.徐州经贸高等职业学校：江苏联合职业技术学院徐州财经分院是江苏省财政厅主办的、在江苏省和淮海经济区有重要影响的全日制财经类高等职业学校，办学方向以五年制高职教育为主，兼办三年制中职教育。
徐州批发衣服的地方有徐州宣武商贸城、上海国际服装城、徐州金朝阳温州服装批发城等。
1.徐州宣武商贸城，也称徐州宣武小商品批发市场，位于徐州市建国东路和黄河西路交界的繁华商业地带；
2.上海国际服装城，位于徐州市云龙区建国路、迎宾大道交汇处；
3.徐州金朝阳温州服装批发城，位于江苏省徐州市复兴北路。
徐州把子肉里的佐料有以下配法:
1.原配料洗净备用 。
2.锅入水加料酒、葱、姜煮五花肉撇去浮末煮熟以筷子扎透为宜，用纱布轻醮表面水气，直到表面没有水份为止，趁热在表面均匀涂抹生抽。
3.熟肉放入九成热的油锅里炸至表面金黄，捞出沥干油，再切一厘米左右厚度的长肉片 。
4.煮肉和炸肉的工夫，锅入水加几滴油沸水汆青菜。
干扁豆，海带节和干黄花菜温水泡发，千张切成长条，和汆好的青菜分别用白棉线捆成合适大小的捆。
5.锅内倒入稍多的油六成热加肥肉丁煸炒，肥肉丁煸至金黄色时捞出。
6.素鸡切厚片，入油炸至金黄色，盛出备用 。
7.在砂锅罐里加入几个干红椒、葱段、姜片，桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果等等调叶 ，再入炸好的干豇豆、黄花菜，素鸡，千张，海带结，以及炸好切好的熟肉片，码放整齐，再加刚才煮肉的肉汤烧开后，加少许盐，生抽、鸡精，糖调味，小火炖一个半小时。