1.锅里放水烧热后，放入元宵煮至浮起，同时把甜酒也叫做醪糟倒入小锅中中火加热，可以加入少量清水；
2.将煮好的元宵捞出放入甜酒中再煮1分钟；
3.把鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，用勺子顺便稍搅拌，加少许糖就完成了。
1.将糯米蒸熟成米饭后凉至不烫手的温度；
2.将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里，平铺一层；
3. 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上；
4.再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭；
5.将容器盖盖严，放在适宜的温度下；
6.大约发酵36小时，将容器盖打开，加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱即可。
1.米酒做好以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开；
2.等冷却了分装倒瓶子里，然后放进冰箱里，可以保存很长时间；
3.米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间；
4.保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。