淀粉是一种多糖，制造淀粉是植物贮存能量的一种方式，淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。
淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
可燃性气体就是能够引燃且在常温常压下呈气体状态的物质。
氧气不是可燃性气体，它是助燃剂。
可燃性气体有很多，如：氢气、一氧化碳、甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、乙烯、丙烯、丁烯、乙炔、丙炔、丁炔、硫化氢、磷化氢等。
小知识：臭氧层破坏的原因就是人类向大气中排放大量氯氟烃,导致地球上空的臭氧层变薄。
常见的可燃气体包括氢气、甲烷、乙炔、乙烯以及氯乙烯等,易挥发可燃液体包括甲醇、甲醚、二甲醚、苯、甲苯、汽油等。