崖姜可以和猪骨头一起炖汤，其做法如下：主料：猪骨头500克、崖姜200克。
辅料：胡椒粉、生抽、鸡精、香菜、盐适量，大葱一根，八角2个，生姜一个。
步骤：
1.将猪骨头放入锅中煮出血水，然后将其冲洗干净。
2.把猪骨头、水、大葱、姜、八角一起放进高压锅里，煮40分钟到50分钟。
3.将煮好的猪骨头汤，把葱、姜、八角捞出来扔掉。
4.换锅继续加热，加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精、香菜调味，关火后出锅即可。
崖州古城世称诗礼之乡，文化重镇。
崖城镇是三亚第一大镇。
崖城部分景点如下：南山寺：南山寺位于海南省三亚市以西40公里南山文化旅游区内的佛教文化公园中三亚南山寺占地400亩，仿唐风格，建有仁王殿、大雄宝殿、东西配殿、钟鼓楼、转轮藏、法堂、观音院、悲田院等；大小洞天风景区：大小洞天风景区，位于三亚市区以西40公里的南山西南隅，总面积为22点5平方公里，景区已有800多年历史。
大小洞天风景区以其秀丽的海景、山景和石景号称琼崖第一山水名胜；崖城学宫：崖城学宫，又称崖城孔庙，始建于北宋庆历四年，其位于海南省三亚市崖州区牌坊街，为古代崖州最高学府。
1.高地的边，陡立的山边：山崖、悬崖、崖谷、崖壑、崖壁、崖葬、崖岸、悬崖勒马。
2.边际：崖略，是大略，梗概的意思。
3.作形容词，言人性格孤高。
如：崖异，指人性情、言行不合常理；崖然，傲岸矜持的样子。
4.崖即崖姓，中国少数民族姓氏之一。