吃凉菜对身体没有坏处，但不宜多吃。
经常吃凉菜对肠胃不好，过多凉食会导致的内肠道感染。
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。
它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
不好。
原因如下：
1.经常吃凉菜容易引起胃肠炎或者胃痛肠痉挛；
2.经常吃凉菜容易引起身体机能失调，造成免疫力下降；
3.由于凉菜没有经过高温加热,，经常吃凉菜容易刺激肠道和胃部，使之剧烈收缩，便会产生腹泻，胃痛等症状；
4.经常吃凉菜会加重肠胃消化负担，引起脾胃虚弱，降低肠胃的消化吸收能力，影响身体健康;
5.凉菜的营养大部分都已经流失，经常吃不利于身体的生长发育；
6.因为凉菜添加很多的佐料，孕妇经常吃会影响胎儿发育；
7.经常吃凉菜，女性生理期期间容易引起痛经症状；
8.经常吃凉菜，容易导致身体寒气侵入，对健康不利，容易生病。
1.鲽鱼硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。
2.体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。
成鱼身体左右不对称。
两眼均位于头的左侧或右侧。
口稍突出。
鳍一般无鳍棘。
背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。
3.广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。