菠萝是热带水果。
据营养专家介绍，热带水果的特性是比较怕冷，因此菠萝不适宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
如果一定要放入冰箱，应置于7摄氏度以上的蔬果槽中，保存时间最好不要超过两天。
菠萝跟苹果一样，切开后极易氧化，建议吃多少切多少，最好一次性吃完。
如果实在吃不完又怕变黑浪费，可以切成小块加糖腌制，冲水喝或是当成甜品食用。
一.先准备排骨250克，菠萝半个，青椒1小块，红椒1小块，黄椒1小块，蒜1瓣，姜1小块，料酒适量，酱油适量，盐适量，油适量。
二.
1.排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；
2.菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；
3.彩椒切小块，姜蒜切片；
4.热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；
5.加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；
6.最后加入彩椒炒几下至断生即可。
1.菠萝不可以吸味，使用菠萝去除异味，原有的异味并没有消失，只是用其水果味给掩盖。
很多人错误地认为在每个房间放上几个菠萝可以消除异味，大的房间可多放一些。
菠萝会挥发香气，但只能通过散发香气来掩盖异味，起到一定遮盖作用，但并未分解清除有害物质。
2.菠萝中含有大量的水分，挥发后最多起到了加湿的作用，水汽可以起到溶解甲醛等有害物质的作用，而一旦干燥，甲醛就会又挥发出来。
敏感人群极易引发头疼（特别是偏头痛）、打喷嚏、流眼泪、呼吸困难等症状。
同时，菠萝中含有一种“菠萝酶”，会对人的口腔黏膜和嘴唇的表皮有刺激作用，长期吸入体内会使人感到不适。
菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。