1.准备好白花生；
2.净锅放入花生，小火翻炒；
3.炒至里面酥脆时乘出备用；
4.然后在锅中放白糖及适量水；
5.小火熬制糖浆可以挂在铲子上；
6.当然炒好的花生，继续翻炒；
7.最后筛入适量的淀粉；
8.快速炒匀即可，等待冷却即可出锅。
外面包着像纸里面是果肉的水果是酸浆果，介绍如下：
1.酸浆果又名灯笼果、小果酸浆、打卜草、打头泡等，属管状花目，茄科多年生草本植物，高45至90厘米，花丝及花药蓝紫色，花药长约3毫米；浆果直径约1至
1.5厘米，成熟时黄色，夏季开花结果；果皮的3层区分不明显，果皮外面的几层细胞为薄壁细胞，其余部分均为肉质多汁，内含种子；
烧仙草每100克大约60卡路里，热量不是很高。
烧仙草，就是广东夏季常吃的“凉粉”，是由一种植物熬制的汁汤，凉后凝结的，配合糖水一起食用。
外观和口味均类似粤港澳地区流行的小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，具有清热解毒的功效。
据说以苗栗县九华山的仙草最出名。
几十年前的人们吃仙草，主要是切成小方块，简单地加上糖水和碎冰。
虽然也有热饮，但是冷冻口感最佳。
配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。