郭沫若(1892到1978），男，汉族，中国现代著名学者、文学家、社会活动家，1892年11月16日出生，原名郭开贞，四川乐山人，与成仿吾、郁达夫等组织“创造社”，积极从事新文学运动，1926年参加北伐，任国民革命军政治部副主任，1927年蒋介石清党后，参加了中国共产党领导的南昌起义，1937年抗日战争爆发后回国，任军事委员会政治部第三厅厅长，后改任文化工作委员会主任，团结进步文化人士从事抗日救亡运动，中华人民共和国成立后，当选为中华全国文学艺术界联合会主席，当选中国共产党第九、十、十一届中央委员，也是中国科学技术大学的主要创建者之一，主编《中国史稿》和《甲骨文合集》《中国古代社会研究》《甲骨文字研究》，全部作品编成《郭沫若全集》38卷。
做法如下：
1.将里脊肉切条，加入一匙咖喱粉和料酒、盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏；
2.将干虾米用水泡软，葱、韭菜切段，蒜瓣做成蒜蓉，洋葱切丝；
3.将米线放入热水锅中烫熟捞起；
4.使用不粘锅，加入少许橄榄油，小火加热；
5.待油热后加入里脊肉，煎至五分熟；
6.加入两匙咖喱粉、韭菜和洋葱爆香，再加入一点水；
7.待肉全熟后放入葱、适量盐和白胡椒粉；
8.加入米线、一匙香油，翻炒均匀即可。
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