可以换个做法。
做法如下：1，可以用来摊煎饼里的那层薄饼；2，加鸡蛋调和，撒小葱适量于外表，用平底锅煎饼吃，越薄越好；3，买一些豆角，或者切一些土豆片，土豆片薄一些，将这些菜放进面里去，裹上一层，然后放入锅里煮，捞出来，沾上调活吃就可以了。
甲醛对健康危害主要有以下几个方面：1、刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤黏膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。
2、致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。
3、致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。
实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。
4、突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记忆力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。
若面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘且不易操作。
同样，如果发酵不足，面粉体积则会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。
面粉发酵可用小苏打、食用碱、面碱、碳酸氢纳和酵母发酵等，通过在面团中产生大量二氧化碳气体，二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀起来。
采用小苏打发酵，会严重破坏面粉中的B族维生素，而酵母发酵不会破坏维生素，并可提高营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。
酵母发酵过程中分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇。
一般来说，普通的面团，在28度的时候，需要一至两个小时左右。
如果温度过高或过低，则要相应缩短或延长发酵时间。