1.龙袍蟹黄汤包:南京传统美食,明、清时期已经享有盛誉。
龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄,新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料,再用面皮包制而成。
本品皮薄馅大,汤汁浓厚,味道鲜美,深受广大美食爱好者的喜爱。
南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。
2.盐水鸭:南京著名的特产,又叫桂花鸭。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。
鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,故又名为桂花鸭。
3.鸭血粉丝汤:江苏省南京市的风味小吃,是金陵菜中重要的代表。
鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。
鸭血粉丝汤以其口味平和、鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
其历史可追溯至1896年创办的金陵基督女书院校名屡次更迭,历经沧桑,于1989年复名南京大学附属中学,目前办学规模为两址(鼓楼街、青岛路)三部(高中部、初中部、国际部)。
南大附中地处南京市中心,毗邻鼓楼广场,与南京大学等百年学府隔路相望。
学校依托南大求发展,拓展特色显一流,附中学子的足迹遍及海内外。
南大附中是江苏省重点中学,江苏省德育先进学校,南京大学优质生源基地,西安翻译大学外语教育基地,南京市国际化精品实验学校。
1.南京大学鼓楼校区为南京大学三大校区之一,全国重点文物保护单位金陵大学旧址所在地。
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2.鼓楼校区的学院专业有:商学院、法学院、物理学院、数学系、医学院、中美文化研究中心、海外教育学院、工程管理学院、软件学院、建筑与城市规划学院、艺术研究院、美术研究院、教育研究院、继续教育学院、网络教育学院、高新技术产业开发与经营等单位及相关学科。